Contraviento

Intentar todo por llegar al objetivo. Desearlo con convicción. Ir a contraviento, sortear obstáculos, ser perseverante y, sobre todo, paciente. El éxito siempre llega para quien se atreve a soñar. Soñar la mejor manera de llegar a la luna.

Cepas:
50% Malbec
30% CabernetFranc
20% Syrah

Zona: Valle del Pedernal, San Juan.

Altura: 1450msnm

Cosecha: Manual en las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a temperatura adecuada a la bodega.

Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura máxima de 23°C, asegurándonos, de esta manera, una muy buena y delicada intensidad aromática, que es lo que caracteriza a este vino

 

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